Barres Crumble Chocolat Framboise

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Mélanger la farine, le sucre, la cassonade, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel pour former une croûte dans un bol. Ajouter le beurre et casser avec une fourchette jusqu'à consistance grumeleuse. Presser le mélange dans le moule préparé, en poussant les côtés pour former la croûte. Étaler uniformément la confiture de framboises sur la croûte.

Mélanger la farine et le sucre pour la garniture émiettée dans un bol. Ajouter le beurre et casser avec une fourchette jusqu'à consistance grumeleuse ; saupoudrer sur la confiture.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture soit dorée, environ 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.

Pendant ce temps, combiner les pépites de chocolat et le lait dans une petite casserole à feu doux. Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse, 2 à 3 minutes Arroser le chocolat fondu sur les barres et Froid.