1.
Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre le beurre.
2.
Ajoutez les bananes et le sucre, et remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
3.
Versez le rhum et faites cuire 1 à 2 minutes supplémentaires.
4.
Ajoutez la moitié du mélange de bananes dans chaque tortilla de farine et rouler en rentrant les extrémités, comme un burrito.
5.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif.
6.
Faire frire les chimichangas jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7.
Égoutter sur du papier absorbant.
8.
Servir chaud .
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