Banana Chocolate Chip Bread II

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement deux moules à pain de 9 x 5 pouces.

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien avec chacun Ajouter la mayonnaise et les bananes. Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Mélanger le mélange de farine dans le mélange de bananes ; remuer juste assez pour combiner Incorporer les pépites de chocolat et les noix de pécan.

Cuire au four à 350 °F (175 °C ) jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre, environ 50 à 75 minutes. Refroidir le pain dans le moule pendant 20 minutes avant de le déposer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.