Bagatelle au citron et aux framboises

Mélanger le sucre et l'eau pour faire un sirop simple dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Laisser refroidir, environ 20 minutes, puis ajouter le jus de citron et le zeste de citron.

Mélanger les framboises dans un bol avec 2 cuillères à soupe de sirop simple. Réserver environ 3 onces de baies pour le dessus de la bagatelle.

Mélanger délicatement la garniture fouettée et la crème de citron. Ajouter au pouding à la vanille et mélanger jusqu'à ce qu'il soit incorporé.

Dans un grand bol à bagatelle, placer 1/3 de la livre cubes de gâteau. Versez quelques cuillères à café de sirop simple sur la couche de gâteau, puis ajoutez 1/3 des baies et 1/3 du mélange de pudding. Répétez la couche deux fois de plus, puis étalez les baies réservées sur le dessus."] - |- Bagatelle citron-framboise