Bacon à l'ananas Hamburgers
Ingrédients
2 livres de bœuf haché maigre
½ tasse de sauce barbecue préparée
1 boîte (8 onces) d'ananas tranché
8 tranches de bacon
Préparation
1
Préparer le gril pour la cuisson indirecte
2
Dans un grand bol, mélanger la viande de galette et la sauce barbecue. Assaisonner de sel et de poivre.
3
Former le mélange en 4 grandes galettes. Garnir d'un quartier d'ananas. Entrecroiser 2 lanières de bacon autour chaque burger et fixez-le avec des cure-dents.
4
Grille à l'huile. Placer les burgers sur le gril à feu moyen-doux. Cuire, à couvert, jusqu'à ce que le burger soit tendre. Bien cuit. Retourner souvent pour éviter de brûler le bacon.
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