Aubergines grillées marinées

Prep:: 5 mins Cook:: 10 mins Additional:: 45 mins Total:: 1 hr Portions : : 4 Rendement :: 4 portions
Aubergines grillées marinées
🧮

Besoin de convertir des mesures ?

Utilisez notre calculatrice de cuisine pour tasses, grammes et plus.

→

Ingrédients

1 cuillère à café de sel d'ail
1 grosse aubergine, tranchée de 1 pouce d'épaisseur
¼ cuillère à café de sauce de poisson asiatique (facultatif)
1 cuillère à soupe de basilic séché
¼ tasse de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe huile d'olive
📱

Voulez-vous avoir cette recette toujours à portée de main ?

Découvrez notre application : enregistrez vos favoris, partagez et bien plus encore.

▶
DISPONIBLE SUR Google Play
→

Préparation

1

Saupoudrer de sel d'ail des deux côtés des tranches d'aubergine ; laisser reposer 30 minutes pour libérer l'eau.

2

Placer les tranches d'aubergine dans une grande assiette ; arroser de sauce de poisson. Ajouter le basilic, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive ; mélanger pour bien enrober. Mariner environ 15 minutes.

3

Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement le gril.

4

Retirer les aubergines de la marinade et les placer sur le gril préchauffé ; cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en arrosant de temps en temps de marinade, environ 5 minutes de chaque côté.

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐