Aubergines à la Feta

Positionnez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.

Badigeonnez les tranches d'aubergine d'un côté avec de l'huile d'olive ; placez-les sur une plaque à pâtisserie, côté huilé vers le haut.

Faites griller les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 minutes ; retirer du four.

Allumer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Retourner les tranches et badigeonner l'autre côté d'huile d'olive. Saupoudrer de fromage feta sur l'aubergine.

Cuire au four jusqu'à ce que le fromage bouillonne et l'aubergine est tendre, environ 10 minutes. Saupoudrer de basilic sur les tranches d'aubergine et servir chaud."] - |- Aubergines à la Feta