Name: Assaisonnement rapide aux oignons et poivrons marinés
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; ⅔ tasse d'oignon haché; ½ tasse de piment jalapeño haché; ½ tasse de poivrons rouges marinés (comme Peppadew®), coupés en dés, liquide réservé; sel casher au goût

Prepare: 15 min

Cook: 10 min

Total: 25 min

Serves: 8

Yield : 1 tasse

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile végétale

⅔ tasse d'oignon haché

½ tasse de piment jalapeño haché

½ tasse de poivrons rouges marinés (comme Peppadew®), coupés en dés, liquide réservé

sel casher au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 30 calories, protéines 0,2 g, glucides 3,3 g, lipides 1,8 g, sodium 65,6 mg.

Préparation de la recette

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

Faire revenir l'oignon et le jalapeno dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides et tendres, 3 à 5 minutes.

Incorporer les poivrons marinés et 1/4 tasse du liquide de marinade réservé dans le mélange d'oignons; cuire et remuer jusqu'à ce que le liquide soit réduit et que les saveurs soient mélangées, 3 à 5 minutes.

Assaisonner avec du sel.