Assaisonnement aux bleuets II
Portions ::
128
Rendement ::
4 pintes
Ingrédients
4 grosses oranges
2 livres de myrtilles
4 pommes, évidées et coupées en dés avec la peau
4 tasses de sucre blanc
Préparation
1
Prendre le zeste jaune des oranges ; couper et jeter la partie blanche. Placer la pulpe d'orange et le zeste jaune, les myrtilles et les pommes dans le hachoir. Ajouter le sucre et bien mélanger.
2
Couvrir et réfrigérer. Ou verser dans bocaux en verre, en laissant un espace libre de 1/2 pouce. Sceller et congeler.
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