Asperges au four

Si vous utilisez des asperges crues : placez un panier vapeur ou un insert et deux tasses d'eau dans une petite casserole. Portez l'eau à ébullition, puis ajoutez les asperges. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 5 minutes. Égoutter et laisser refroidir.

Graissez légèrement un plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Divisez les rouleaux en deux, en réservant la moitié supérieure. Coupez la moitié inférieure des rouleaux en morceaux et étalez-les uniformément dans le moule. Disposez les asperges, le fromage et le jambon sur les morceaux de pain. dessus des ingrédients restants.

Battre les oeufs, le lait, l'oignon, le sel et le poivre. Verser le mélange d'oeufs dans le moule et réfrigérer toute la nuit.

Retirer le moule du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson et préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Cuire à découvert jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du moule en ressorte propre, environ 55 minutes Laisser reposer environ 10 mi minutes avant de couper.