Arepas au fromage à la crème

Mélanger le lait, le fromage à la crème et le sel dans un bol ; mélanger jusqu'à consistance lisse et mousseuse. Ajouter le sucre et la farine d'arepa au mélange de lait ; mélanger avec une spatule jusqu'à ce que la pâte soit lisse, épaisse et gérable, environ 1 minute.

Diviser la pâte en 4 portions (pour les 4 puits de la machine). Façonner chaque quart en boule et utiliser les mains mouillées pour le façonner doucement en une galette épaisse d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. Si vous voyez de petites fissures à l'extérieur, la pâte peut être trop sec ; ajoutez plus de lait.

Chauffez l'arépa ; enduisez légèrement les puits de l'arépa avec de l'huile végétale.

Placez les hamburgers dans les puits de la machine, fermez le couvercle et faites cuire à travers un cycle de cuisson de la machine, environ 5 minutes Pour une croûte plus croustillante, retournez les arepas avec une cuillère ou une spatule en bois et répétez le cycle de cuisson pendant 5 minutes supplémentaires. Les empanadas seront crues. brillant et doré des deux côtés et l'intérieur sera bien cuit.