Apple Pie Sunday

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Placer une plaque à pâtisserie sur une grille du four.

Placer les pommes tranchées dans un grand bol. Dans un petit bol, mélanger le sucre, la cannelle et la farine. Bien mélanger et verser le mélange sur les pommes. Couper la moitié du beurre en petits morceaux et ajouter aux pommes. Mélanger les pommes jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées.

Étaler la pâte pour qu'elle s'adapte au moule à tarte de 8 ou 9 pouces. Étaler la croûte supérieure et mettre de côté. Verser pommes dans un moule à tarte tapissé de pâte feuilletée.

Garnir les pommes du reste du beurre. Placer la deuxième pâte dessus. Sceller les bords et couper dans les évents de vapeur dans la croûte supérieure.

Cuire au four préchauffé sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce que la garniture aux pommes bouillonne et la croûte est dorée, 50 minutes à 1 heure.