Aniversario Pollo II

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Chauffer une grande poêle à feu moyen et faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter et éponger avec du papier absorbant; réserver. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. tendre. Ajouter au bacon et réserver.

Dans une autre grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-élevé et faire dorer les poitrines de poulet. Placer le poulet doré sur un plat allant au four 9x13" légèrement graissé ; verser la sauce sautée sur le poulet, puis verser la salade à la cuillère vinaigrette sur chaque poitrine. Saupoudrer de fromage et garnir du mélange de bacon.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair.