allemand Rochers

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol moyen, crémer le beurre et le sucre. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chacun. Dissoudre le bicarbonate de soude dans l'eau chaude, ajouter au mélange d'œufs . Incorporer la farine et la cannelle jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Enfin, ajouter les dattes et les noix pour répartir uniformément.

Déposer des cuillères à soupe combles sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire 10 à 15 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.