Ailes de poulet Buffalo I
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 mins
Portions::
8
Yield::
24 wings
Ingrédients
1 litre d'huile végétale pour la friture
24 ailes de poulet, pointes retirées et coupées en deux au niveau de la couture
4 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé
5 cuillères à soupe de sauce piquante
sel et poivre au goût
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande poêle ou une friteuse à 375 degrés F (190 degrés C). Faire frire les ailes de poulet dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 10 minutes. Retirer le poulet de la poêle ou de la friteuse et égoutter sur du papier essuie-tout.
2
Faire fondre beurre dans une grande poêle. Ajouter le vinaigre et la sauce piquante. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Ajouter le poulet cuit à la sauce et mélanger à feu doux pour enrober. Plus les ailes cuisent longtemps dans la sauce, plus elles seront piquantes. Servir chaud .
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