Ailes de poulet à la moutarde épicée douce

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ; enduire le papier d'aluminium d'un aérosol de cuisson.

Placer les ailes sur la plaque à pâtisserie préparée afin qu'elles ne se touchent pas ; assaisonner avec du sel.

Cuire au four au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants sur le dessus, environ 20 minutes. Retourner les ailes avec des pinces et cuire jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, environ 20 minutes de plus.

Mélanger la moutarde de Dijon, la moutarde jaune, le miel, le cidre vinaigre, sel, poivre et sauce piquante dans un grand bol à mélanger. Ajouter les ailes au bol et mélanger avec une spatule pour enrober uniformément. Laisser reposer pendant environ cinq minutes et mélanger à nouveau pour recouvrir. Transférer dans une assiette de service.