Ailes de feuilles de miel et de menthe
Ingrédients
3 livres d'ailes de poulet
1 cuillère à soupe d'ail haché
2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées
1 cuillère à soupe de beurre
1 citron pressé
¼ tasse de miel
Préparation
1
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)
2
Placer le poulet dans deux plats allant au four de 9 x 13 pouces. Mélanger l'ail et les feuilles de menthe et étaler le mélange sous la peau des morceaux de poulet.
3
Dans une petite casserole, chauffer beurre, jus de citron et miel à feu moyen-doux ; bien mélanger. Badigeonner le mélange chaud sur la peau du poulet.
4
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit (le jus est clair). Badigeonner à nouveau avec le mélange de miel et servir.
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