Ahi Nachos

Chauffer l'huile dans une grande friteuse ou une casserole à 375 °F (190 °C)

Couper les pâtes wonton en petits triangles de 2 à 3 pouces de long. Cuire dans l'huile chaude en une seule couche jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, 1 minute par Égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Mélanger la sauce soja et les graines de sésame dans un bol. Ajouter le thon ahi ; mélanger jusqu'à ce qu'il soit enrobé de sauce soja et de graines de sésame.

Mélanger la mayonnaise, le jus de cornichon et la sauce sriracha dans un petit bol pour faire la sauce.

Placer les feuilles de wonton frites dans une grande assiette de service. Superposer les morceaux de nageoire de thon et d'avocat dessus. Arroser de salsa dessus.