Name: Ahi Nachos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse d'huile de canola; 1 paquet (16 onces) de feuilles de wonton; ½ tasse de sauce soja; ¼ tasse de graines de sésame grillées; 1 livre de thon congelé, décongelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce; ½ tasse de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de jus de cornichon; 1 cuillère à soupe de sauce sriracha, ou plus au goût; 1 avocat, coupé en morceaux

Prep: 20 mins

Cook: 10 mins

Total: 30 mins

Serves: 6

Yield: 6 portions

Ingrédients

1 tasse d'huile de canola

1 paquet (16 onces) de feuilles de wonton

½ tasse de sauce soja

¼ tasse de graines de sésame grillées

1 livre de thon congelé, décongelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce

½ tasse de mayonnaise

1 cuillère à soupe de jus de cornichon

1 cuillère à soupe de sauce sriracha, ou plus au goût

1 avocat, coupé en morceaux

Information nutritionnelle

Par portion: 476 calories, protéines 26,5 g, glucides 45,7 g, lipides 20,1 g, cholestérol 47,7 mg, sodium 1914 mg.

Préparation de la recette

Chauffer l'huile dans une grande friteuse ou une casserole à 375 °F (190 °C), Couper les pâtes wonton en petits triangles de 2 à 3 pouces de long.

Cuire dans l'huile chaude en une seule couche jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, 1 minute par Égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Mélanger la sauce soja et les graines de sésame dans un bol.

Ajouter le thon ahi ; mélanger jusqu'à ce qu'il soit enrobé de sauce soja et de graines de sésame.

Mélanger la mayonnaise, le jus de cornichon et la sauce sriracha dans un petit bol pour faire la sauce.

Placer les feuilles de wonton frites dans une grande assiette de service.

Superposer les morceaux de nageoire de thon et d'avocat dessus.

Arroser de salsa dessus.