Wraps De Pollo Con Sésamo
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de cocina
- ¾ de libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- ½ cucharadita de sal de ajo
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 3 tazas de brócoli picado
- 1 cebolla roja mediana, en rodajas finas
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- ¼ de taza de azúcar blanca
- ¼ de taza de mantequilla de maní cremosa
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharaditas ajo picado
- 1½ tazas de arroz cocido tibio
- 6 tortillas de harina (de 10 pulgadas), calientes
Elaboración
["Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Mezcle el pollo, las semillas de sésamo, la sal de ajo y la pimienta; cocine y revuelva en aceite caliente hasta que ya no esté rosado, de 3 a 4 minutos. Agregue el brócoli, la cebolla y el jengibre. Cocine hasta que las verduras estén tiernas y el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos.", "Mientras tanto, combine el azúcar, la mantequilla de maní, la salsa de soya, el agua y el ajo en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. calor. Cocine la salsa, revolviendo con frecuencia, hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 3 minutos.", "Arme las envolturas usando las tortillas, la mezcla de pollo y brócoli, el arroz cocido y la salsa de maní"].
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