Wraps De Lechuga Y Pollo A La Cereza

Name: Wraps De Lechuga Y Pollo A La Cereza
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de canola, divididas; 1¼ libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños; 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada; 2 cucharadas de vinagre de arroz; 2 cucharadas de teriyaki salsa; 1 cucharada de miel; 1 libra de cerezas dulces oscuras, sin hueso y cortadas por la mitad; 1½ tazas de zanahorias ralladas; ½ taza de cebolla verde picada; ⅓ taza de almendras tostadas y rebanadas; 12 lechugas hojas

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 297 calorías, proteína 24,4 g, carbohidratos 22,8 g, grasa 12,7 g, colesterol 57,6 mg, sodio 128,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee el pollo y el jengibre en aceite caliente hasta que el pollo esté bien cocido, de 7 a 10 minutos. Ponga a un lado.

Bate el vinagre, la salsa teriyaki, la cucharada restante de aceite y la miel en un bol. Agrega la mezcla de pollo, las cerezas, las zanahorias, la cebolla verde y las almendras; revuelva para combinar.

Coloque 1/12 de la mezcla de pollo y cerezas en el centro de cada hoja de lechuga; enrolle la hoja alrededor del relleno y sirva.