Wraps De Lechuga Asiática

Name: Wraps De Lechuga Asiática
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 16 hojas de lechuga Boston Bibb o mantequilla; 1 libra de carne molida magra; 1 cucharada de aceite de cocina; 1 cebolla grande, picada; ¼ de taza de salsa hoisin; 2 dientes de ajo fresco, picados; 1 cucharada de salsa de soya; 1 cucharada de vinagre de vino de arroz; 2 cucharaditas de jengibre encurtido picado; 1 pizca de salsa de chile asiático, o al gusto (opcional); 1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y finamente picado; 1 manojo de cebollas verdes, picadas; 2 cucharaditas de aceite de sésamo asiático (oscuro)

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

total: 35 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 388 calorías, proteína 23,4 g, carbohidratos 24,3 g, grasa 22,3 g, colesterol 68,9 mg, sodio 579,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Enjuague las hojas enteras de lechuga y séquelas, teniendo cuidado de no romperlas. Ponga a un lado.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne y el aceite de cocina en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Drene y deseche la grasa; transfiera la carne a un tazón. Cocine y revuelva la cebolla en la misma sartén que usó para la carne hasta que esté ligeramente tierna, de 5 a 10 minutos. Revuelva la salsa hoisin, el ajo, la salsa de soya, el vinagre, el jengibre y la salsa de chile picante en las cebollas. Agregue las castañas de agua, las cebollas verdes, el aceite de sésamo y la carne de res cocida; cocine y revuelva hasta que las cebollas comiencen a marchitarse, aproximadamente 2 minutos.

Coloque las hojas de lechuga alrededor del borde exterior de una fuente grande para servir y apile la mezcla de carne en el centro.

Comentarios de la receta Wraps De Lechuga Asiática

2025-11-11 11:39:53

Oriol 5/5

Hola Nuria, en cuanto a tu duda, puedes sustituir la carne molida por pollo picado. El tiempo de cocción sería similar, alrededor de 5-7 minutos para dorar y desmoronar el pollo. Recuerda que el pollo debe estar bien cocido antes de servirlo.

2025-11-10 13:07:18

Darío 5/5

Me encantó esta receta, los wraps quedaron deliciosos. La parte que mejor me salió fue la mezcla de carne y verduras, quedó muy sabrosa.

2025-11-09 23:46:37

Nuria 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo, ¿cómo quedaría el tiempo de cocción?