Venado Y Frijoles Curados En Olla De Cocción Lenta

Prep: 10 mins

Cook: 4 hrs

Total: 4 hrs 10 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 579 calorías, proteína 34,7 g, carbohidratos 44,9 g, grasa 30,2 g, colesterol 84,7 mg, sodio 2807,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Coloque el venado curado, los frijoles, el agua y la sal de cebolla en la olla de cocción lenta. Cocine a temperatura baja durante 3 1/2 horas.

2.

Retire el venado de la olla de cocción lenta. Cortar en trozos del tamaño de un bocado; descartar huesos. Transfiera la carne nuevamente a la olla de cocción lenta y cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 30 minutos más.

3.

Prepare el puré de papas Idahoan Signature™ Russets según las instrucciones del paquete y sírvalo junto con la carne de venado y los frijoles.



Comentarios de la receta Venado Y Frijoles Curados En Olla De Cocción Lenta

2025-11-10 06:24:46

Jon 5/5

Hola Izar, puedes sustituir la sal de cebolla por sal normal sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que el venado esté cocido a fuego lento durante unas 3 horas y media para que quede tierno. Luego, se puede cortar en trozos del tamaño de un bocado y cocinar unos 30 minutos más hasta que esté en su punto.

2025-11-09 16:11:17

Nil 5/5

La receta del venado y frijoles curados en olla de cocción lenta ha sido una maravilla. La carne estaba muy tierna y los frijoles estaban perfectos. El puré de papas Idahoan Signature™ Russets ha sido la guinda del pastel.

2025-11-08 09:37:44

Izar 4/5

No sé si puedo sustituir la sal de cebolla por sal normal, ¿y cuánto tiempo se necesita para que el venado esté tierno?

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