Prep: 10 mins
Cook: 10 mins
Total: 20 mins
Porciones: 3
Rendimiento: 3 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 409 calorías, proteína 16,2 g, carbohidratos 53,1 g, grasa 15 g, colesterol 74,1 mg, sodio 152,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Prepare la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir, reservando 1/2 taza de agua de cocción. Mientras se cocina la pasta, prepare la mezcla de calabacín.
2.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el calabacín y el ajo; cocine, revolviendo con frecuencia, durante 3 a 4 minutos o hasta que el calabacín comience a dorarse. Sazone con sal y pimienta.
3.
Agregue la pasta, el agua de cocción reservada y el queso mozzarella a la sartén; revuelva para cubrir. Sirva adornado con cáscara de limón rallada y almendras en rodajas.
Comentarios de la receta Tortellini De Espinacas Y Queso Con Calabacín, Mozzarella Y Almendras Tostadas
2025-11-12 09:41:02
Xurxo 5/5
Hola Omar, para usar espinacas frescas tendrías que cocerlas primero y escurrirlas bien antes de mezclarlas con la pasta. En cuanto al tiempo de cocción de los tortellini, sigue las instrucciones del paquete, suele ser alrededor de 8-10 minutos.
2025-11-11 16:16:27
Eloy 5/5
La receta me ha salido muy bien, el toque de almendras tostadas le da un extra de sabor. La parte del calabacín está riquísima.
2025-11-10 06:20:17
Maialen 5/5
Hola Pía, puedes usar espinacas frescas picadas en lugar de los tortellini, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será más corto. Asegúrate de cocinar las espinacas hasta que estén tiernas y luego intégralas en la mezcla de calabacín. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-10 00:00:42
Omar 4/5
¿Puedo usar espinacas frescas en lugar de las tortellini de queso y espinacas refrigerados? ¿Cuánto tiempo tarda la pasta en cocerse?
2025-11-09 03:05:07
Miren 5/5
Me encantó esta receta. Los tortellini estaban deliciosos y la combinación con el calabacín y las almendras tostadas fue una sorpresa agradable. Todo salió bien.
2025-11-08 06:41:47
Pía 4/5
¿Puedo usar espinacas frescas en lugar de las tortellini de queso y espinacas? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el calabacín?
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