Prep: 10 mins
Cook: 25 mins
Total: 35 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 110 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 15,7 g, grasa 4,5 g, colesterol 11,2 mg, sodio 165,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una sartén grande caliente el aceite a fuego medio. Espolvoree sal para sazonar en ambos lados de las rodajas de tomate, luego espolvoree la 1/2 taza de harina. Coloque los tomates en el aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados, volteándolos una vez. Mantenga los tomates calientes.
2.
Agregue las 2 cucharadas de harina al aceite y cocine a fuego medio, revolviendo hasta que quede suave, alrededor de un minuto. Vierta gradualmente la mitad y la mitad, revolviendo constantemente hasta que espese. Agregue el azúcar moreno, la sal y la pimienta. Vierta la salsa sobre las rodajas de tomate y sirva inmediatamente.
Comentarios de la receta Tomates Rojos Fritos Con Salsa
2025-11-12 01:45:44
Nerea 5/5
Hola Salomé, puedes usar harina integral sin problema. El tiempo de cocción y la técnica son los mismos. La salsa te quedará un poco más oscura pero igual de rica.
2025-11-11 14:23:51
Nuria 5/5
Acabo de hacer la receta y está deliciosa. Me quedó una salsa cremosa y riquísima, tal como se describe en el blog.
2025-11-10 14:40:24
Salomé 4/5
No sé si puedo usar harina integral en lugar de harina blanca para rebozar los tomates. ¿También me quedará bien?
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