Tarta de Zanahoria y Nueces
Ingredientes
- 360 g de harina para todo uso
- 240 ml de aceite vegetal
- 180 g de azúcar glas
- 240 ml de nueces picadas
- 240 ml de zanahorias ralladas
- 240 ml de leche
- 6 huevos
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de extracto de vainilla
- 15 ml de polvo para hornear
- 10 ml de canela molida
- 2.5 ml de nuez moscada molida
- 2.5 ml de cardamomo molido
Elaboración
Precalienta tu horno a 180 grados Celsius.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar glas, la levadura en polvo y la sal.
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada huevo.
Agrega el aceite vegetal y la leche, y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Incorpora las nueces picadas y las zanahorias ralladas a la mezcla.
Engrasa un molde para hornear con la mantequilla derretida y vierte la mezcla en él.
Hornea por unos 40 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
Deja enfriar la tarta antes de servirla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantó la receta de tarta de zanahoria y nueces, tiene un toque especial que no sé si es debido a la combinación de las especias pero me llamó mucho la atención. La presentación fue perfecta.
12/08/2024Me encanta esta receta porque el aroma y sabor de zanahoria y nueces es absolutamente perfecto, además de que es muy fácil hacerla. ¡Vaya golpe de suerte! También disfruto mucho comer tarta con un vaso de leche o una taza de té, por lo que recomiendo esta receta a todo el mundo.
21/08/2024Me encanta esta tarta de zanahoria y nueces, es una delicia, sobre todo el toque de cardamomo y canela que le da un sabor único y especial.
21/08/2024Esta receta de tarta de zanahoria y nueces me recuerda a mi abuela, que solía prepararla para las fiestas familiares. La combinación de los dulces sabores de la zanahoria y las nueces con el toque de canela y nuez moscada crea un clásico postre que nunca falla. Es ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo o como postre después de una deliciosa comida. ¡No te pierdas la oportunidad de preparar esta tarta y degustarla con tus seres queridos!
23/08/2024No sé si puedo sustituir las nueces por almendras, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear la tarta.
08/11/2025La tarta de zanahoria y nueces me ha salido estupenda. La masa se ha mezclado sin problemas y el resultado es una tarta jugosa y deliciosa. ¡Recomendable!
09/11/2025Hola Maximiliano, puedes sustituir las nueces por almendras, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es un mundo, lo mejor es empezar a comprobar si está lista unos minutos antes de los 40 indicados en la receta, introduciendo un palillo en el centro de la tarta. Si sale limpio, ya está lista.
10/11/2025