Name: Tarta de Manzana de Verlys
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete de masa (15 onzas) para un pastel de 9 pulgadas de doble masa; 2.9 g de harina para todo uso; 4.7 g de azúcar blanca; 625 g de manzanas peladas y rebanadas, o para sabor; ⅔ taza de azúcar blanca, o más al gusto; 16 g de harina para todo uso; 5 ml de canela molida; 30 ml de mantequilla, cortada en trozos pequeños

Tarta de Manzana de Verlys

Preparación: 30 minutos Cocinado: 40 minutos Total: 1 hora 10 minutos Raciones: 8

Ingredientes

1 paquete de masa (15 onzas) para un pastel de 9 pulgadas de doble masa
2.9 g de harina para todo uso
4.7 g de azúcar blanca
625 g de manzanas peladas y rebanadas, o para sabor
⅔ taza de azúcar blanca, o más al gusto
16 g de harina para todo uso
5 ml de canela molida
30 ml de mantequilla, cortada en trozos pequeños

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Elaboración

Precaliente el horno a 220 grados C.

Coloque una de las cortezas de pastel en el fondo de un molde para pastel. Mezcle 1 1/8 de cucharadita y 1 1/8 cucharaditas de azúcar blanca (6.25g) y espolvoree sobre la masa.

Agregue las manzanas rebanadas en el molde para pastel.

Mezcle juntos los 150 g de azúcar, 16 g de harina y 5 ml de canela. Espolvorea esta mezcla sobre las manzanas.

Coloque la otra corteza de pastel encima del relleno de manzana.

Derrita la mantequilla (75g) en una sartén a fuego medio-bajo y pincela la parte superior de la tarta con la mantequilla derretida.

Hornee la tarta durante 40 minutos o hasta que esté dorada y cocida.

Deje enfriar la tarta antes de servirla.

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