Tarta de Chocolate Negro II
Preparación:
20 minutos
Cocinado:
35 minutos
Total:
55 minutos
Raciones:
12
Ingredientes
- 240 g de harina para todo uso
- 400 g de azúcar blanca
- 150 g de cacao sin azúcar
- 10 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de sal
- 2 huevos
- 240 ml de café preparado en frío
- 240 ml de leche
- 120 ml de aceite vegetal
- 10 ml de vinagre
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine un molde de 20 cm x 30 cm.
2
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Haga un pozo en el centro y vierta los huevos, el café, la leche, el aceite y el vinagre. Mezcle hasta que quede suave; la masa será delgada. Vierta la masa en el molde preparado.
3
Hornee en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche de vaca por leche de almendras en esta receta y cuánto tiempo exacto necesitará para cocinarse.
10/11/2025La tarta de chocolate negro II me ha salido riquísima. La masa era muy fácil de preparar y el punto de cocción fue perfecto en 38 minutos. ¡Repetiré!
11/11/2025Hola Zoe, puedes sustituir la leche de vaca por leche de almendras sin problema. Solo asegúrate de que sea sin azúcar para no alterar el equilibrio de sabores. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar la tarta desde los 35 minutos y añadir unos minutos más si fuera necesario.
12/11/2025