Tarta de Chocolate Negro II

Name: Tarta de Chocolate Negro II
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina para todo uso; 400 g de azúcar blanca; 150 g de cacao sin azúcar; 10 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de polvo para hornear; 2.5 ml de sal; 2 huevos; 240 ml de café preparado en frío; 240 ml de leche; 120 ml de aceite vegetal; 10 ml de vinagre

Esta deliciosa tarta de chocolate negro es fácil de hacer y perfecta para satisfacer tu antojo de dulce. Con un sabor intenso a chocolate y una textura suave, esta tarta es ideal para compartir con amigos y familiares.

Preparación 20 minutos

Cocinado 35 minutos

Total 55 minutos

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 320 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 53,2 g, grasa 11,3 g, colesterol 32,6 mg, sodio 358,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine un molde de 20 cm x 30 cm.

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Haga un pozo en el centro y vierta los huevos, el café, la leche, el aceite y el vinagre. Mezcle hasta que quede suave; la masa será delgada. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar.

¿Cómo puedo evitar que la tarta se quede pegada al molde?

Asegúrate de engrasar y enharinar bien el molde antes de verter la masa. También puedes usar papel vegetal o un recubrimiento antiadherente.

¿Puedo utilizar café instantáneo en lugar del café preparado?

Sí, puedes utilizar café instantáneo, pero asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para preparar el café correctamente.

¿Cómo puedo lograr una textura suave y cremosa en la tarta?

Asegúrate de mezclar bien los ingredientes secos y húmedos. También, no sobremezcles la masa para evitar que se forme gluten.

Ioritz 5/5

Hola Zoe, puedes sustituir la leche de vaca por leche de almendras sin problema. Solo asegúrate de que sea sin azúcar para no alterar el equilibrio de sabores. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar la tarta desde los 35 minutos y añadir unos minutos más si fuera necesario.

Natán 5/5

La tarta de chocolate negro II me ha salido riquísima. La masa era muy fácil de preparar y el punto de cocción fue perfecto en 38 minutos. ¡Repetiré!

Zoe 4/5

No sé si puedo sustituir la leche de vaca por leche de almendras en esta receta y cuánto tiempo exacto necesitará para cocinarse.