Tarta De Chocolate Con Menta

Name: Tarta De Chocolate Con Menta
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de galletas de sándwich de chocolate trituradas; ¼ taza de mantequilla, derretida; 1 cuarto de galón de helado de menta con chispas de chocolate; 4 cucharadas de licor de crema de menta; 1 taza de galletas de sándwich de chocolate trituradas; 3 claras de huevo; sal al gusto; ¼ de cucharadita de crémor tártaro; 2 cucharaditas de licor de crema de menta; ⅓ de taza de azúcar blanca

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 541 calorías, proteína 7,7 g, carbohidratos 56,5 g, grasa 29,5 g, colesterol 119,6 mg, sodio 268,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine 1 1/2 tazas de migas de galleta y mantequilla o margarina derretida. Presione firmemente sobre el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas. Congele.

Extienda la mitad del helado ablandado en la base. Rocíe 2 cucharadas de crema de menta y espolvoree 1/2 taza de migas de galleta sobre el helado. Repetir. Congela hasta que esté firme.

En un tazón limpio, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue sal y crema de tártaro, y bata hasta que esté ligeramente rígido. Incorporar gradualmente el azúcar hasta que se formen picos. Agregue 2 cucharaditas de crema de menta. Extienda el merengue sobre el pastel y selle hasta los bordes. Congele hasta 24 horas.

Justo antes de servir, ase hasta que la parte superior esté dorada.