Tacos De Cerdo Al Mojo

Name: Tacos De Cerdo Al Mojo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de jugo de naranja fresco; 2 cucharadas de vinagre blanco; 1 cucharada de polvo de ajo McCormick®; 1 cucharada de hojas de orégano McCormick®; 2 cucharaditas de comino molido McCormick®; 1 cucharada de azúcar morena envasada; 1 cucharada de ralladura de naranja rallada; 1 cucharadita de sal; 1 libra de lomo de cerdo; 12 tortillas de maíz, calentadas

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Total: 40 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 12 tacos

Información nutricional

Por Ración: 203 calorías, proteína 15.1g, carbohidratos 28.5g, grasa 3.5 g, colesterol 32,6 mg, sodio 439 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F. Mezcle todos los ingredientes, excepto el cerdo y las tortillas, en un tazón pequeño. Perfore la carne de cerdo varias veces con un tenedor. Coloque la carne de cerdo en una bolsa de plástico grande con cierre. Agrega la mezcla de la marinada; dar vuelta para cubrir bien. Masajee la marinada en la carne de cerdo durante 5 minutos.

Coloque la carne de cerdo y la marinada en una fuente de vidrio para hornear. Cubrir con papel aluminio.

Hornear durante 30 minutos o hasta el punto de cocción deseado. Dejar reposar 10 minutos. Cortar la carne de cerdo en 3 pedazos, luego desmenuzar. Mezcle la carne de cerdo con los jugos de la sartén en una fuente para hornear. Sirva sobre tortillas calientes con los ingredientes deseados.

Comentarios de la receta Tacos De Cerdo Al Mojo

2025-11-11 15:04:22

Beatriz 5/5

Hola Bruno, no hay un tiempo determinado para marinar el cerdo en la marinada. Lo importante es que la carne quede bien cubierta por la mezcla de ingredientes. Si tienes dudas sobre el punto de cocción, puedes usar un termómetro de cocina y cocinarla hasta que alcance los 145 grados Fahrenheit.

2025-11-10 15:47:19

Delfina 5/5

Me encantó esta receta de tacos al mojo. La carne de cerdo quedó muy jugosa y con un sabor delicioso gracias a la marinada. Lo que más me gustó fue el equilibrio entre el ácido del vinagre y el dulce del azúcar morena.

2025-11-09 20:18:58

Bruno 4/5

No entiendo si tengo que marinar el cerdo durante un tiempo determinado o solo hasta que esté cubierto por la marinada.