Sopa de Frijoles del Senado Idahoan®

Name: Sopa de Frijoles del Senado Idahoan®
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de puré de papas con sabor a ajo asado Idahoan®, seco; 30 ml de aceite de oliva; 1 cebolla amarilla picada; 2 tallos de apio picados; 2 zanahorias picadas; 2 envases (32 onzas líquidas) de caldo de verduras; 1 hueso de jamón ahumado; 411 g de frijoles blancos, enjuagados y escurridos; ½ manojo de perejil picado; Sal y pimienta al gusto

Esta deliciosa sopa de frijoles es una opción perfecta para un día frío. Con su sabor a ajo asado y la combinación de verduras, esta receta es fácil de preparar y seguro que gustará a toda tu familia.

Preparación 15 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora 15 minutos

Raciones 4-6

Información nutricional

Por Ración: 338 calorías, proteína 13,5 g, carbohidratos 55,4 g, grasa 7,4 g, sodio 1040,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva en una olla a fuego medio alto.

Agregue la cebolla picada, el apio y las zanahorias y cocine hasta que comiencen a ablandarse un poco.

Agregue el caldo de verduras y el hueso de jamón. Llevar a ebullición y reducir el fuego; cocine a fuego lento durante una hora.

Retire el hueso de jamón de la olla y corte el jamón; devuelva la carne a la olla. Agregue los frijoles.

Agregue el paquete de puré de papas con sabor a ajo asado de Idahoan y revuelva bien.

Mezcle el perejil picado y ajuste la sazón si es necesario.

Sirva caliente y disfrute de esta deliciosa sopa.

¿Cómo puedo saber si la sopa está lista?

La sopa estará lista cuando las verduras estén suaves y el caldo haya espesado un poco. Puedes probarla para asegurarte de que tenga el punto de sal adecuado.

Comentarios de la receta Sopa de Frijoles del Senado Idahoan®

2025-11-11 20:03:53

Efrén 5/5

Hola Joaquín, puedes usar cualquier tipo de frijoles que prefieras, pero asegúrate de seguir las instrucciones del paquete si son precocidos. En cuanto al tiempo de cocción, varía dependiendo del tipo de frijoles y si están secos o enlatados. En este caso, como se usan frijoles enlatados, no es necesario cocerlos más tiempo. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-10 19:02:55

Clara 5/5

Esta sopa es deliciosa. Me encantó cómo el puré de papas Idahoan® le dio un toque cremoso y la carne de jamón ahumado aportó un sabor extra. La próxima vez, probaré con más verduras para aumentar su cantidad.

2025-11-09 13:17:10

Joaquín 4/5

No sé si puedo usar otro tipo de frijoles en lugar de los blancos, ¿cuánto tiempo exacto se necesita para cocerlos?