Simplemente Limón
Ingredientes
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
- ¾ taza de azúcar blanca
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de limón
- 1 taza de crema agria
- 3 cucharadas azúcar blanca
- 1 tarro (10 onzas) de crema de limón
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para pastel de 9 pulgadas.
En un tazón grande, bate el queso crema y el azúcar hasta que quede suave. Bata los huevos uno a la vez, luego agregue los extractos de limón y vainilla.
Vierta la mezcla en el molde para pastel preparado y hornee por 35 minutos. Enfriar el cheesecake durante 5 minutos. Deje el horno encendido.
Para hacer la cobertura: Combine la crema agria y el azúcar, mezclando hasta que quede suave. Extienda la cobertura de manera uniforme sobre el pastel de queso. Regresa el cheesecake al horno por 10 minutos. Deje enfriar por completo, luego cubra con la cuajada de limón. Refrigere antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar yogur griego en lugar del queso crema? ¿Cuánto tiempo se necesita para que esté listo?
09/11/2025Me encantó esta receta de cheesecake de limón. La textura era suave y el sabor era perfecto. Me salió muy bien.
10/11/2025Hola Urko, puedes usar yogur griego como sustituto del queso crema, pero ten en cuenta que la textura puede ser un poco diferente. Para el tiempo de cocción, asegúrate de que el centro esté firme y sin líquidos antes de sacarlo del horno. ¡Espero que te quede delicioso!
11/11/2025