Sándwiches De Fiesta De Pepino
Prep::
20 mins
Adicional::
20 mins
Total::
40 mins
Porciones::
32
Rendimiento: :
32 mini sándwiches
Ingredientes
- 1 pepino - pelado, sin semillas y picado
- sal kosher al gusto
- 8 onzas de queso crema, ablandado
- ¼ de cucharadita de sal sazonada
- ¼ de cucharadita de comino molido
- 1 barra (1 libra) rebanadas de pan
Elaboración
1
Coloque el pepino en un colador y espolvoree con sal kosher; deje que el pepino se escurra durante unos 20 minutos. Transfiera el pepino a un trozo de gasa y exprímalo para secarlo.
2
Haga puré de queso crema con sal sazonada y comino en un bol. Agregue el pepino a la mezcla de queso crema.
3
Esparza la mezcla de pepino en una rebanada de pan; cubre con una segunda rebanada. Presione las rebanadas juntas ligeramente y corte las costras. Corta cada sándwich en 4 triángulos cortando en forma de X. Refrigere los sándwiches hasta la hora de servirlos.
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