Salsa Fácil
Prep::
5 min
Cocinar::
5 min
Total::
10 min
Porciones::
8
Rendimiento::
2 tazas
Ingredientes
- 2 cucharadas de grasa (de cualquier tipo de carne asada)
- 2 tazas de caldo O consomé
- 2 cucharadas de almidón de maíz Argo®
- ¼ de taza de agua fría
Elaboración
1
Cocine la grasa y el caldo en una asadera o cacerola a fuego medio, hasta que esté caliente
2
Revuelva el almidón de maíz y el agua en un tazón pequeño hasta que quede suave; añadir a la sartén. Si lo desea, agregue una pizca de condimento para aves para las salsas de pollo y pavo, una pizca de tomillo para la carne de res o una pizca de romero para la carne de cerdo. Revolviendo constantemente con un batidor de alambre, hierva a fuego medio y hierva 1 minuto. Condimentar con sal y pimienta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina en lugar del almidón de maíz? ¿Cuánto tiempo se tarda en hervir la salsa?
09/11/2025La salsa me quedó muy bien. Seguí tus instrucciones y el resultado fue una salsa cremosa y deliciosa. Me encantó cómo se espesó en un minuto.
10/11/2025No sé si puedo usar harina en lugar del almidón de maíz y cuánto tiempo tardará en cocinarse.
11/11/2025Hola Marcos, la harina no es una buena sustitución para el almidón de maíz ya que puede dejar un sabor a crudo y espesar demasiado la salsa. La cocción de un minuto es importante para eliminar el sabor del almidón de maíz y lograr una textura suave. ¡Espero que te queden bien!
11/11/2025La salsa fácil me ha salido estupenda. La grasa de la carne asada le da un sabor riquísimo. Me encantó cómo espesó con el almidón de maíz y el agua.
12/11/2025Hola Tamar, puedes usar harina en lugar del almidón de maíz, pero necesitarás más cantidad, unos 3 cucharadas soperas. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos indicados y asegúrate de revolver constantemente para evitar que se forme grumos. ¡Espero que te quede rica!
13/11/2025