Salsa De Tomate

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Adicional: 1 hr

Total: 2 hrs 30 mins

Porciones: 48

Rendimiento: 12 pintas

Información nutricional

Por Ración: 20 calorías, proteína 0,8 g, carbohidratos 4,5 g, grasa 0,2 g, sodio 553,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["En una olla de seis cuartos de galón de agua hirviendo, blanquee los tomates, escurra y enfríe con agua fría. Pele y pique en trozos grandes. Regrese los tomates picados a la olla, hierva y reduzca el fuego. Saque el jugo de la parte superior de los tomates y reserve, si es necesario". le gustaría, para otro uso. No los cocine demasiado y deje que los tomates permanezcan gruesos ", "En dos cuartos de galón de agua hirviendo con sal, agregue los pimientos picados, el apio, los jalapeños, el ajo, los chiles verdes y cocine hasta que todos los ingredientes estén tiernos . Escurrir y agregar las verduras a los tomates.", "Agregar sal, orégano, pimienta negra y cilantro. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.", "Empaque la salsa en frascos limpios de una pinta. Siga las sugerencias del fabricante sobre la preparación de las tapas y los frascos para un sellado adecuado."]

Comentarios de la receta Salsa De Tomate

2025-11-10 20:29:12

Nora 5/5

Hola Gema, puedes utilizar otros tipos de tomate siempre y cuando estén maduros y sean de tamaño similar a los tomates Roma. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que la salsa cocine a fuego medio-bajo durante unas 2 horas o hasta que alcance la consistencia deseada.

2025-11-09 07:01:00

Bittor 5/5

La salsa de tomate ha salido riquísima. Me gustó mucho cómo quedó el sabor con los chiles jalapeños y verdes, aunque tuve que añadir un poco más de azúcar al final para equilibrar el sabor.

2025-11-08 23:33:32

Gema 4/5

No sé si puedo sustituir los tomates Roma por otros tipos de tomate. ¿Cuánto tiempo de cocción es necesario para que la salsa espese adecuadamente?