Preparación: 10 mins
Cocinar: 45 mins
Total: 55 mins
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 214 calorías, proteína 22,2 g, carbohidratos 19 g, grasa 3,5 g, colesterol 58,6 mg, sodio 248 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Cocine el ajo en aceite hasta que esté tierno. Coloque el pollo en la sartén y cocine unos 10 minutos por cada lado, hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan transparentes.
2.
Drene el aceite de la sartén. Espolvorea el pollo con paprika y 1 taza de azúcar morena. Vierta vino tinto alrededor del pollo. Tape y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos; rocíe ligeramente el pollo con salsa de vino mientras cocina. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Comentarios de la receta Salsa De Pollo Y Vino Tinto
2025-11-10 01:55:13
Vadim 5/5
Hola Naiara, puedes probar con otro tipo de vino como un blanco o rosado, aunque el tinto es el que le da ese sabor característico a la salsa. En cuanto al tiempo de cocción, no debería variar mucho siempre y cuando mantengas el fuego lento durante 15-20 minutos. ¡Espero que te quede delicioso!
2025-11-09 01:12:40
Helena 5/5
Me encantó esta salsa de pollo y vino tinto. La hice siguiendo tus pasos al pie de la letra y me quedó riquísima. El pollo estaba jugoso y el sabor del vino se notaba mucho, pero no era fuerte. ¡Definitivamente la haré de nuevo!
2025-11-08 13:19:39
Naiara 4/5
No sé si puedo usar otro tipo de vino en lugar del tinto, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
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