Salsa de espagueti congelada de Stephanie
Ingredientes
- 4 cebollas picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 120 ml de aceite vegetal
- 3840 ml de tomates picados
- 30 ml de orégano seco
- 30 ml de albahaca
- 60 ml de perejil picado
- 50 g de azúcar blanca
- 30 ml de sal
- 3.75 ml de pimienta negra molida
- 170 g de pasta de tomate
Elaboración
En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
Añade las cebollas picadas y sofríelas hasta que estén transparentes.
Agrega los dientes de ajo picados y el pimiento verde picado. Cocina por unos minutos más hasta que estén suaves.
Incorpora los tomates picados, orégano seco, albahaca, perejil picado, azúcar blanca, sal y pimienta negra molida. Mezcla bien todos los ingredientes.
Añade la pasta de tomate y mezcla de nuevo.
Cubre la olla y cocina a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Una vez que la salsa esté lista, déjala enfriar antes de guardarla en contenedores herméticos en el freezer.
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