Name: Salsa Boloñesa Rápida Contadina®
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne de res magra molida; 3 onzas de tocino, picado; 1 taza de cebolla picada; ½ taza de apio en rodajas; ½ taza de zanahorias picadas; ½ taza de carne de res sin grasa y baja en sodio COLLEGE INN® caldo, o vino tinto o blanco; 1 lata (28 onzas) de tomates triturados CONTADINA®; ¾ de taza de leche entera; Pasta cocida

Prep: 5 mins

Cocinar : 20 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 libra de carne de res magra molida

3 onzas de tocino, picado

1 taza de cebolla picada

½ taza de apio en rodajas

½ taza de zanahorias picadas

½ taza de carne de res sin grasa y baja en sodio COLLEGE INN® caldo, o vino tinto o blanco

1 lata (28 onzas) de tomates triturados CONTADINA®

¾ de taza de leche entera

Pasta cocida

Información nutricional

Por Ración: 389 calorías, proteína 25,5 g, carbohidratos 40,4 g , grasa 13,2 g, colesterol 59,8 mg, sodio 534,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Dore la carne, el tocino, la cebolla, el apio y las zanahorias en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que estén dorados y crujientes, unos 10 minutos

Agregue el caldo; cocine a fuego lento hasta que se evapore, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.

Agregue los tomates y la leche. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la salsa se espese, aproximadamente 15 minutos. Servir sobre pasta.

Comentarios de la receta Salsa Boloñesa Rápida Contadina®

2025-11-10 22:43:15

Domènec 5/5

Hola Ciro, sí puedes usar vino en lugar del caldo de carne, pero asegúrate de que sea un vino que te guste ya que el sabor se quedará en la salsa. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las indicaciones de la receta y revisa la salsa de vez en cuando para evitar que se queme.

2025-11-09 11:34:50

Irina 5/5

La salsa boloñesa rápida Contadina® me ha salido genial. La carne se doró perfectamente con el tocino y las verduras, y la salsa espesó en el tiempo indicado. Quedó deliciosa con mi pasta favorita.

2025-11-08 21:46:52

Ciro 4/5

No sé si puedo usar vino en lugar del caldo de carne y cuánto tiempo tardará en cocinarse.