Rollos de papel de arroz con pollo y verduras horneados

Name: Rollos de papel de arroz con pollo y verduras horneados
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 ml de aceite vegetal, dividida; 10 ml de aceite de sésamo; 2 dientes de ajo picados; 10 ml de jengibre fresco picado; 480 ml de pollo cocido desmenuzado; 240 ml de repollo rallado; 1 zanahoria grande, finamente rallada; 30 ml de salsa de soya; 30 ml de salsa de ajo seco; 60 g de arroz jazmín cocido; 12 hojas medianas (en blanco) de papel de arroz

Estos rollos de papel de arroz rellenos de pollo, repollo y zanahoria son una opción deliciosa y saludable para una cena rápida. ¡Prueba esta receta fácil y disfruta de la combinación perfecta de sabores!

Preparación 30 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 55 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 137 calorías , proteína 13,8 g, carbohidratos 6,6 g, grasa 5,9 g, colesterol 35 mg, sodio 340,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén grande, calienta ½ cucharadita de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega los dientes de ajo picados y el jengibre fresco picado, y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega el pollo cocido desmenuzado a la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté bien caliente. Agrega el repollo rallado y la zanahoria finamente rallada, y cocina por unos minutos más hasta que las verduras estén suaves.

Agrega la salsa de soya y la salsa de ajo seco a la sartén y mezcla todo para combinar los sabores. Agrega el arroz jazmín cocido y mezcla bien.

En una fuente para hornear, coloca las hojas de papel de arroz y divide la mezcla de pollo y verduras en 12 porciones iguales. Coloca cada porción en el centro de una hoja de papel de arroz y enrolla con cuidado para formar un rollo.

Coloca los rollos en la fuente para hornear, con la costura hacia abajo. Rocía con el aceite de sésamo restante y el resto del aceite vegetal.

Hornea por unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Sirve caliente y disfruta!

¿Cómo puedo hacer que los rollos estén más crujientes?

Puedes rociar los rollos con un poco más de aceite antes de hornearlos y asegurarte de que estén bien cerrados para evitar que se sequen.

Mikel 5/5

Hola Íñigo, puedes usar arroz integral si lo prefieres, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto al horneado, lo ideal es que estén dorados y crujientes, así que revisa los rollos cada 5 minutos después de los 20 minutos para evitar que se quemen.

Paloma 5/5

Me encantó esta receta, la hice ayer y quedaron deliciosos. Lo que más me gustó fue el toque crujiente que le dio el horno.

Íñigo 4/5

No sé si puedo usar arroz integral en lugar de arroz jazmín. ¿Cuánto tiempo exacto hay que hornear los rollos?