Name: Rico Pastel De Chocolate II
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 360 g de harina para todo uso; 400 g de azúcar blanca; 100 g de cacao en polvo sin azúcar; 10 ml de bicarbonato de sodio; 2.5 ml de sal; 480 ml de café caliente; 160 ml de vegetales aceite; 30 ml de extracto de vainilla

Este delicioso pastel de chocolate es fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión. Con su intenso sabor a chocolate y su textura suave, seguro que se convertirá en el favorito de toda la familia.

Preparación 20 mins

Cocinado 1 hr

Total 1 hr 20 mins

Raciones 24

Ingredientes

360 g de harina para todo uso

400 g de azúcar blanca

100 g de cacao en polvo sin azúcar

10 ml de bicarbonato de sodio

2.5 ml de sal

480 ml de café caliente

160 ml de vegetales aceite

30 ml de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 183 calorías, proteína 2 g, carbohidratos 29,7 g, grasa 6,5 g, sodio 154,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 175 grados C. Engrasa un molde para hornear de 23x33 cm.

En un tazón mediano, mezcla la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega el café caliente, el aceite y la vainilla, mezcla hasta que quede suave. Vierte en el molde preparado.

Hornea durante 45 a 60 minutos en el horno precalentado. Prueba con un palillo para ver si está listo. Deja que el pastel se enfríe antes de cubrirlo o glasearlo.

¿Cómo puedo evitar que el pastel se quede pegado al molde?

Para evitar que el pastel se quede pegado al molde, asegúrate de engrasarlo adecuadamente antes de verter la mezcla. También puedes usar papel para hornear para facilitar su extracción.

¿Puedo usar harina integral en esta receta?

Sí, puedes usar harina integral en esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que el pastel puede salir un poco más denso y con una textura ligeramente diferente.

¿Cómo puedo hacer que el pastel sea aún más húmedo?

Para hacer que el pastel sea aún más húmedo, puedes agregar un poco más de líquido a la mezcla. También puedes cubrir el pastel con papel aluminio mientras se hornea para evitar que se reseque.

Comentarios de la receta Rico Pastel De Chocolate II

2025-11-12 21:57:48

Nerea 5/5

Hola Cira, el café caliente es importante para darle sabor al pastel, pero si no tienes, puedes usar agua. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, puede variar entre 45 y 60 minutos dependiendo del horno. Te recomiendo empezar a revisarlo con un palillo después de los 40 minutos para evitar que se pase.

2025-11-11 20:18:11

Matilde 5/5

Me encantó este pastel de chocolate. La textura era esponjosa y el sabor del chocolate estaba perfecto. Me salió bien la primera vez que lo hice, así que lo recomiendo mucho.

2025-11-10 16:46:44

Cira 4/5

No sé si puedo sustituir el café caliente por agua, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo.