Name: Repollo Estofado Con Tocino
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharadita de aceite; 1 cebolla, en rodajas finas; ½ paquete (6 onzas) de tocino al estilo canadiense, picado o al gusto; 1 cabeza de repollo blanco, en rodajas finas; 1 (12 onzas líquidas) ) lata o botella de cerveza

Prep: 15 mins

Cook: 12 mins

Total: 27 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 cucharadita de aceite

1 cebolla, en rodajas finas

½ paquete (6 onzas) de tocino al estilo canadiense, picado o al gusto

1 cabeza de repollo blanco, en rodajas finas

1 (12 onzas líquidas) ) lata o botella de cerveza

Información nutricional

Por Ración: 178 calorías, proteína 9,2 g, carbohidratos 25,9 g, grasa 3 g, colesterol 10,6 mg, sodio 358,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el tocino hasta que estén fragantes, de 2 a 4 minutos. Agregue el repollo y mezcle bien; vierta la cerveza. Cubra la olla y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el repollo esté tierno, de 10 a 15 minutos.

Comentarios de la receta Repollo Estofado Con Tocino

2025-11-13 02:14:30

Ariadna 5/5

Hola Helena, puedes usar cualquier cerveza que tengas a mano, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo revisar el repollo después de los 10 minutos para asegurarte de que esté tierno. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-12 18:37:12

Pau 5/5

Me encantó esta receta, el tocino le da un toque delicioso al repollo. Seguí los pasos al pie de la letra y me quedó perfecto en unos 12 minutos. ¡Recomendable!

2025-11-12 17:00:46

Néstor 5/5

Hola Marta, puedes usar cualquier tipo de cerveza que te guste. Lo importante es que sea una cerveza normal, sin excesivas especias o sabores fuertes. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, tardará entre 10 y 15 minutos en estar listo. Si el repollo está muy duro, puedes añadir un poco más de agua o cerveza y dejarlo cocer un par de minutos más.

2025-11-11 20:34:40

Begoña 5/5

Me encantó esta receta de repollo estofado con tocino. La hice tal cual y me quedó delicioso. El repollo se ablandó perfectamente en el tiempo indicado y el toque de la cerveza le dio un sabor riquísimo.

2025-11-11 17:03:19

Helena 4/5

No sé si puedo usar otra cerveza en lugar de la indicada en la receta y cuánto tiempo exacto necesitaría para que el repollo esté tierno.

2025-11-10 23:27:48

Marta 4/5

No sé si puedo usar otra cerveza en lugar de la que indica la receta y cuánto tiempo tardará en estar listo.