Quinoa Tibia Con Pasas Y Canela
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras
- 1 taza de quinua
- 1 cucharadita de canela molida
- 5 vainas de vainilla
- 1 taza de pasas
- 2 cucharadas de semillas de chía, o al gusto
- 2 cucharadas de semillas de lino molidas , o al gusto
Elaboración
1
Lleve a ebullición la leche de almendras y la quinoa en una cacerola. Agrega la canela y las vainas de vainilla; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba todo el líquido, aproximadamente 15 minutos. Retire las vainas de vainilla de la quinua.
2
Con una cuchara, vierta la quinua en tazones; cubra cada uno con pasas, semillas de chía y semillas de lino molidas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche de almendras por agua. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta receta, ¡la quinoa tibia con pasas y canela ha sido un éxito! La textura de la quinua quedó perfecta y las pasas le dieron un toque dulce delicioso. Además, me gustó mucho el aroma que dejó la canela en mi cocina.
09/11/2025Hola Begoña, puedes sustituir la leche de almendras por agua si lo deseas. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar y es posible que debas añadir más líquido durante el proceso. Te recomiendo que revises la quinua de vez en cuando para asegurarte de que no se quede seca.
10/11/2025