Name: Queso De Cabra Con Pimientos Asados Marinados
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 chiles Anaheim; 1 pimiento amarillo; 1 pimiento rojo; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de vinagre de vino blanco; 2 dientes de ajo, prensados; 10½ onzas registro de queso de cabra

Prep: 15 mins

Cook: 5 mins

Aditional: 8 hrs 10 mins

Total: 8 hrs 30 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

3 chiles Anaheim

1 pimiento amarillo

1 pimiento rojo

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre de vino blanco

2 dientes de ajo, prensados

10½ onzas registro de queso de cabra

Información nutricional

Por Ración: 262 calorías, proteína 11,6 g, carbohidratos 6 g, grasa 21,8 g, colesterol 39,2 mg, sodio 259,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla a 375 grados F (190 grados C) a 400 grados F (200 grados C)

Ase chiles Anaheim, pimiento amarillo y pimiento rojo en la parrilla precalentada con la tapa abierta, volteando los pimientos a menudo, hasta que se ampolla y se ennegrece, de 5 a 7 minutos. Transfiera los pimientos a una bolsa de plástico para congelar con cierre usando pinzas; selle y deje que el vapor afloje la piel, unos 10 minutos. Abra la bolsa con cuidado, pele los pimientos, retire y deseche las semillas y pique los pimientos.

Combine los pimientos, el aceite de oliva, el vinagre y el ajo en un tazón hasta que se mezclen uniformemente; cubra con una envoltura de plástico y enfríe, de 8 horas a toda la noche.

Coloque el queso de cabra en un plato para servir; vierta la mezcla de pimienta sobre el queso de cabra.