Prime Rib Con Hierbas
Ingredientes
- 2 cucharadas de hojas de albahaca McCormick®
- 2 cucharadas de hojas de orégano McCormick®
- 1 cucharada de polvo de ajo McCormick®
- 2 cucharaditas de polvo de cebolla McCormick®
- 1 cucharadita de pimienta negra molida McCormick®
- 1 (5 libras) de costilla de res asada
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de sal
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F. Mezcle los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño. Dejar de lado. Recorte el exceso de grasa de la parte superior de la carne, dejando una capa de grasa de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Coloque el asado sobre una rejilla en una asadera poco profunda. Cepille la carne con aceite. Espolvorear con sal. Recubra con la mezcla de condimentos.", "Ase, sin tapar, hasta que la temperatura interna alcance los 130 grados F para medio cocido (1 3/4 a 2 1/4 horas) o 140 grados F para medio (2 1/4 a 2 3/ 4 horas). Cubra con papel aluminio y deje reposar 15 minutos antes de cortar. (La temperatura de la carne aumentará unos 10 grados durante el reposo).
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