Name: Postre BelGioioso Tiramisú
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 huevos grandes, separados; 1 taza de espresso preparado o café fuerte, enfriado, dividido; ½ taza de azúcar; 2 cucharadas de coñac o brandy; 8 onzas de queso BelGioioso Mascarpone; 2 cucharadas de cacao sin azúcar polvo; 10 bizcochos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

3 huevos grandes, separados

1 taza de espresso preparado o café fuerte, enfriado, dividido

½ taza de azúcar

2 cucharadas de coñac o brandy

8 onzas de queso BelGioioso Mascarpone

2 cucharadas de cacao sin azúcar polvo

10 bizcochos

Información nutricional

Por Ración: 341 calorías, proteína 8,4 g, carbohidratos 34,5 g, grasa 19,5 g, colesterol 188,6 mg, sodio 93 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine 3 yemas de huevo, 1 cucharada. espresso, azúcar y coñac en un tazón grande. Batir 2-3 minutos. Agregue BelGioioso Mascarpone y bata de 3 a 5 minutos hasta que quede suave.

En otro tazón, combine 3 claras de huevo y una pizca de azúcar. Batir a punto de nieve. Doble suavemente en la mezcla de Mascarpone. (*Si usa sustituto de huevo, omita el paso 2 y bata hasta que quede esponjoso).

Sumerja rápidamente cada bizcocho en el espresso restante y colóquelo en el fondo de un plato pequeño para servir. Untar la mezcla de mascarpone y espolvorear con cacao. Refrigere por lo menos 1 hora antes de servir.

Comentarios de la receta Postre BelGioioso Tiramisú

2025-11-13 05:51:33

Iago 5/5

Hola Ander, puedes probar a sustituir el Mascarpone por otro queso crema como Philadephia, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente al sabor y textura final. De todas formas, merece la pena intentarlo.

2025-11-12 12:56:25

Zorion 5/5

Me encantó cómo quedó el tiramisú. La mezcla de sabores y texturas es perfecta. El café y el coñac le dan un toque especial.

2025-11-11 11:53:05

Ander 4/5

No sé si puedo sustituir el Mascarpone por otro queso crema, ¿cómo afectaría al resultado?