Preparar: 20 minutos
Cocinar: 8 minutos
Adicional: 1 hora
Total: 1 hora 28 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 404 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 32 g, grasa 17,1 g, colesterol 59,3 mg, sodio 65,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combine la leche, los clavos, 1/2 cucharadita de vainilla y canela en una cacerola y caliente a fuego lento durante 5 minutos.
2.
Lentamente hierva la mezcla de leche.
3.
En un tazón grande, combine las yemas de huevo y el azúcar.
4.
Batir juntos hasta que quede esponjoso.
5.
Batir la mezcla de leche caliente lentamente en los huevos.
6.
Vierta la mezcla en la cacerola.
7.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente durante 3 minutos, o hasta que espese.
8.
No permita que la mezcla hierva.
9.
Colar para eliminar los clavos y dejar enfriar durante aproximadamente 1 hora.
10.
Agregar el ron, la nata, 2 cucharaditas de vainilla y la nuez moscada.
11.
Refrigere por 8 horas, o toda la noche, antes de servir.
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