Preparación: 20 minutos
Adicional: 1 hora
Total: 1 hora 20 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 5 a 6 tazas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 153 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 12,8 g, grasa 9 g, colesterol 33,7 mg, sodio 66,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En la parte superior de una caldera doble, mezcle las yemas de huevo, el azúcar y la sal.
2.
Agregue la leche y mezcle bien.
3.
Revuelva con frecuencia y cocine sobre agua caliente hasta que la mezcla se espese para cubrir una cuchara de metal.
4.
Mezcle el ron y enfríe.
5.
Bate la crema batida hasta que se formen picos rígidos.
6.
Doblar en la mezcla de huevo frío, verter en vasos y cubrir con nuez moscada recién rallada.
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