Pollo Marsala De Birds Eye®
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina, divididas
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas finamente
- 1 bolsa (12 onzas) de mezcla Birds Eye® Recipe Ready Marsala
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 taza de vino Marsala
- ¼ taza de caldo de res
- ½ cucharadita de tomillo seco
Elaboración
Derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto y cocine el pollo, volteándolo una vez, durante 6 minutos o hasta que esté dorado. Retire el pollo; reservar.
En la misma sartén, agregue la mezcla Receta Ready Marsala y cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, durante 6 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido casi por completo. Espolvoree con harina y cocine, revolviendo constantemente, 1 minuto. Agrega el vino y el caldo; llevar a ebullición.
Reducir el fuego a bajo y agregar de nuevo el pollo. Cocine a fuego lento durante 4 minutos o hasta que la salsa se espese y el pollo esté bien cocido.* Sazone con sal y pimienta negra.
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