Pollo A La Mantequilla Bombay

Name: Pollo A La Mantequilla Bombay
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de Gay Lea Spreadables Regular; 2 cebollas, peladas y rebanadas; 3 dientes de ajo, picados; 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta; 4 cucharaditas de pasta de curry indio suave; 2 cucharaditas de jengibre picado; 1 cucharadita de canela molida; 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos; ¼ taza de crema agria regular Gay Lea; ¼ taza de cilantro fresco picado; 1 taza de arroz al vapor o pan naan; 1 gajos de lima

Prep: 35 mins

Cook: 35 mins

Total: 1 hr 10 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 619 calorías, proteína 48,8 g, carbohidratos 33,9 g, grasa 30,9 g, colesterol 169,5 mg, sodio 1034,3 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mitad de la mantequilla en un horno holandés o en una olla pesada a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.

Corte el pollo en trozos pequeños. Espolvorear con sal y pimienta. Aumente el fuego a medio alto. Pollo marrón. Agregue la pasta de curry, el jengibre y la canela y cocine, revolviendo durante 30 segundos. Agregue los tomates, incluidos los jugos, y la mantequilla restante a la sartén y deje hervir.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Agregue la crema agria y el cilantro.

Caliente hasta que esté muy caliente sin hervir. Servir con arroz o pan naan. Adorne con rodajas de limón.