Name: Polenta Cremosa De Coco
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3½ tazas de leche de coco sin azúcar Silk®; 1 cucharadita de sal; 1 taza de harina de maíz orgánica; ¼ taza de queso crema no lácteo; 1 cucharada de margarina vegana (o mantequilla), o más según sea necesario; Perejil picado, cebollino u otras hierbas, para adornar

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

3½ tazas de leche de coco sin azúcar Silk®

1 cucharadita de sal

1 taza de harina de maíz orgánica

¼ taza de queso crema no lácteo

1 cucharada de margarina vegana (o mantequilla), o más según sea necesario

Perejil picado, cebollino u otras hierbas, para adornar

Información nutricional

Por Ración: 148 calorías, proteína 2g, carbohidratos 19g, grasa 6,5 g, sodio 479,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Ponga a hervir la seda y la sal en una cacerola mediana. Agregue lentamente la harina de maíz

Vuelva a hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine durante 15 minutos hasta que esté muy espesa, revolviendo con frecuencia para evitar que la polenta se pegue a la sartén

Retire del fuego y agregue el queso crema y la margarina hasta que esté completamente incorporado.

Con una cuchara, vierta en un plato para servir o presione suavemente en un tazón grande engrasado, luego voltee para obtener polenta moldeada.

Adorne con perejil, cebollino u otras hierbas picadas.

Comentarios de la receta Polenta Cremosa De Coco

2025-11-13 15:44:15

Galo 5/5

Hola Kerman, puedes probar con leche de almendras, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor final. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de revolverla con frecuencia y cocina durante unos 15 minutos o hasta que esté muy espesa para obtener una polenta cremosa.

2025-11-12 00:46:22

Fiona 5/5

La Polenta Cremosa De Coco me ha encantado. Quedó muy suave y cremosa, tal como se describe en la receta. Me gustó mucho el toque del perejil picado.

2025-11-11 09:56:22

Kerman 4/5

¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de coco? ¿Cuánto tiempo debo cocinarla para que quede cremosa?