Polenta Cremosa De Coco
Ingredientes
- 3½ tazas de leche de coco sin azúcar Silk®
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de harina de maíz orgánica
- ¼ taza de queso crema no lácteo
- 1 cucharada de margarina vegana (o mantequilla), o más según sea necesario
- Perejil picado, cebollino u otras hierbas, para adornar
Elaboración
Ponga a hervir la seda y la sal en una cacerola mediana. Agregue lentamente la harina de maíz
Vuelva a hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine durante 15 minutos hasta que esté muy espesa, revolviendo con frecuencia para evitar que la polenta se pegue a la sartén
Retire del fuego y agregue el queso crema y la margarina hasta que esté completamente incorporado.
Con una cuchara, vierta en un plato para servir o presione suavemente en un tazón grande engrasado, luego voltee para obtener polenta moldeada.
Adorne con perejil, cebollino u otras hierbas picadas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de coco? ¿Cuánto tiempo debo cocinarla para que quede cremosa?
11/11/2025La Polenta Cremosa De Coco me ha encantado. Quedó muy suave y cremosa, tal como se describe en la receta. Me gustó mucho el toque del perejil picado.
12/11/2025Hola Kerman, puedes probar con leche de almendras, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor final. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de revolverla con frecuencia y cocina durante unos 15 minutos o hasta que esté muy espesa para obtener una polenta cremosa.
13/11/2025