Name: Pieles De Patatas Picantes Sin Freír
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 papas rojas grandes; ¼ taza de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1½ cucharaditas de chile en polvo; 1½ cucharaditas de curry en polvo; 1 ½ cucharaditas de semillas de cilantro molidas

Ingredientes

4 papas rojas grandes

¼ taza de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra molida

1½ cucharaditas de chile en polvo

1½ cucharaditas de curry en polvo

1 ½ cucharaditas de semillas de cilantro molidas

Información nutricional

Por Ración: 69 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 11 g, grasa 2,4 g, sodio 102,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Hornee las papas durante 1 hora. Retire las papas del horno, pero mantenga el horno encendido. Corta las patatas por la mitad a lo largo y déjalas enfriar durante 10 minutos. Saque la mayor parte de la pulpa de la papa, dejando alrededor de 1/4 de pulgada de pulpa contra la piel de la papa (puede guardar la pulpa de la papa para otro uso, como puré de papas)

Corte cada mitad de papa transversalmente en 3 pedazos. Coloque el aceite de oliva en una taza pequeña. Sumerja cada trozo de patata en el aceite de oliva y colóquelo en una bandeja para hornear. Repita esto con los trozos de papa restantes

Combine la sal y las especias y espolvoree la mezcla sobre las papas. Hornee las cáscaras de papa durante 15 minutos o hasta que estén crujientes y doradas. Servirlos inmediatamente.